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🌈季節の野菜懐石 なないろのんた🌈
〒753-0303 山口市仁保下郷604-3
オープン当初から、17年間、食材から調味料まで、オーガニックのものを使うことに徹しています。 肉、魚、乳製品は一切使わず、無農薬、無添加、化学調味料や白砂糖も不使用。ということ以外にも、調味料は伝統製法の本物を使い、旬のお野菜、野草、季節の自然色を満載に日々お届け致しております。あまりの鮮やかな色彩に驚かれるお客様もいらっしゃいますが、着色料は使っていません。電子レンジを使うことはありません。
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